谷川醸造㈱

明治38年創業の谷川醸造は大正7年より醤油・味噌工場をつくり、以来一貫して日本海の荒波にもまれた、新鮮な魚介類のうまみを引き立たせるお醤油をつくり続けています。
最近は、糀の文化をつなげていくために、若い世代にも糀を身近に感じてもらえるような商品開発にも力を入れております。